SKŁADNIKI
mąka z niebieskiej kukurydzy* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Powstała ze zmielenia ziaren nasączonych w wodzie i naturalnym wapniu. Ten prastary proces zwany nixtamalizacją sprawia, iż zawarta w ziarnie witamina B3, białko i inne składniki mineralne są łatwiej przyswajalne przez organizm. Dodatkową zaletą nixtamalizacji jest łatwość formowania ciast tylko z dodatkiem wody.
Niebieska kukurydza swój kolor zawdzięcza obecności antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, nadającym barwę kwiatom i owocom.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1499 kJ / 356 kcal
Tłuszcz: 5,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 64,7 g
w tym cukry: 1,53
Błonnik: 10,4 g
Białko: 7,5 g
Sól: 0,01 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych.
