Oliwa z oliwek extra virgin Biancolilla Bio 500 ml Alce Nero ekologiczna

Oliwa z oliwek extra virgin Alce Nero

Oliwa z oliwek extra virgin to idealny wybór dla osób ceniących naturalny skład i wysoką jakość. Przygotowana z jednej odmiany oliwek Biancolilla, oferuje nie tylko wyjątkowy smak, ale i liczne korzyści zdrowotne.

Składniki

ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

Opis

Oliwa z oliwek extra virgin jest wykonana przy użyciu jednej odmiany oliwek Biancolilla. Oliwa o jasnozielonej barwie z żółtymi refleksami. Doskonale łączy się z surowymi i gotowanymi warzywami, ziemniakami, zupami i grillowanymi rybami.

Oliwa z oliwek extra virgin Alce Nero charakteryzuje się bardzo niską kwasowością, wynoszącą około 0,2-0,3 %. Dopuszczalny limit dla oliwy z oliwek extra virgin wynosi 0,8 %.

Średnia zawartość polifenoli w oliwie z oliwek extra virgin Alce Nero wynosi 400–450 mg/kg, co stanowi znaczną wartość w porównaniu ze standardową oliwą z oliwek extra virgin, a także w połączeniu z niektórymi przepisami dotyczącymi ChOG, które określają zawartość na poziomie 300 mg/kg.

Polifenole, znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, chronią produkt przed utlenianiem i są korzystne dla zdrowia człowieka, działając antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie.

Ich zawartość jest związana ze świeżością produktu, zdrowotnością owoców oraz użytymi odmianami (odmiana Coratina jest szeroko rozpowszechniona w północnej części Bari i słynie z wysokiej zawartości polifenoli).

Oliwa z oliwek extra virgin Alce Nero charakteryzuje się idealną równowagą kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, jednonienasyconych i nasyconych, idealnie dopasowaną do potrzeb organizmu (bardzo podobną do mleka matki).

Wartość odżywcza w 100 g

• Wartość energetyczna – 3478 kJ / 828 kcal
• Tłuszcz – 92 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 14 g
• kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 68 g
• kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 9,2 g
• Węglowodany – 0 g
• w tym cukry – 0 g
• Błonnik – 0 g
• Białko – 0 g
• Sól – 0 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od źródeł światła i ciepła.

Dlaczego warto?

Wybierając oliwę z oliwek extra virgin Alce Nero, inwestujesz w jakość i zdrowie. Jej bogaty smak i wartości odżywcze sprawią, że każde danie zyska wyjątkowy charakter.