SKŁADNIKI
mąka ryżowa pełnoziarnista*, skrobia ziemniaczana*, skrobia kukurydziana*, mąka z kiełkowanej kukurydzy pełnoziarnista*, mąka lniana*, mąka gryczana pełnoziarnista*,białko z siemienia lnianego*, mąka migdałowa*,mąka amarantusowa*, proszek do pieczenia* (skrobia z tapioki*, substancja spulchniająca: węglany sodu, regulator kwasowości: winiany potasu; sok z cytryny w proszku*,substancja zagęszczająca: guma guar*), sól, skiełkowane siemię lniane złote*, nasiona szałwii hiszpańskiej* (Salvia hispanica), błonnik marchwiowy*, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego*, guma ksantanowa,zakwas quinoa w proszku* (zmielona quinoa* (94%), zmielony ryż*), substancja zagęszczająca: winiany potasu, kminek*, fenkuł*,kolendra*, anyż* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Mieszanka do wypieku. Produkt odpowiedni dla wegan. Foremka w środku.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Potrzebujesz 300 ml wody, 2 łyżki (20 ml) octu jabłkowego, 2 łyżki (20 ml) oleju roślinnego, trochę mąki bezglutenowej. Wymieszać w misce mieszankę do wypieku, wodę, ocet i olej; odstawić na 30 min, następnie krótko wyrobić.
Ufromować chleb lub bułki, naciąć na głębokość ok. 2 cm. Wstawić foremkę z chlebem wraz z naczyniem wypełnionym wodą do nagrzanego piekarnika. Piec w 210°C przez 50 min. z termoobiegiem lub w 220°C przez 60 min., bułki piec 20 minut krócej
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g (po przygotowaniu z olejem słoncznikowym i octem jabłkowym)
Wartość energetyczna: 1052 kJ / 250 kcal
Tłuszcz: 6,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 40 g
w tym cukry: 0,8 g
Błonnik: 5,6 g
Białko: 5,6 g
Sól: 1,44 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
