SKŁADNIKI
Soja* 64%, woda, sól morska 11%, mąka z prażonego jęczmienia* 0,8%, Koji (Aspergillus oryzae) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Tradycyjna pasta japońska, produkowana ze sfermentowanej soi. Miso znane było na Dalekim Wschodzie już od 1300 roku. Długość fermentacji soi – minimum 1 rok.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 854 kJ/ 204 kcal
Tłuszcz – 9,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g
Węglowodany – 5,4 g;
w tym cukry: 2 g
Błonnik – 8,2 g
Białko – 23,6 g
Sól – 4 g
